Grafitiserad petroleumkoks går ut på att omvandla petroleumkoks till en hexagonal skiktad kristallin kolkristall vid en hög temperatur på cirka 3000 grader i en grafitiseringsugn, det vill säga att petroleumkoks blir grafit. Denna process kallas grafitisering. Petroleumkoks som bearbetas genom grafitiseringsprocessen kallas grafitiserad petroleumkoks.